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EAN : 9782353260737
832 pages
Agnès Viénot Editions (25/02/2010)
3.57/5   7 notes
Résumé :
Retrouvez les trois premiers tomes de la saga de Michèle Barrière, recouvrant la période qui s’étend du Moyen Âge à la fin de la Renaissance.

Une belle édition pour s’emparer d’une traite des révolutions culinaires de Charles VI à Charles IX… et les expérimenter en cuisine grâce aux nombreuses recettes empruntées au passé.

S’appuyant sur les manuscrits majeurs de la cuisine de l’époque – le Viandier de Taillevent, Le Mesnagier de Paris,... >Voir plus
Que lire après Les aventures du cuisinier Savoisy, tome 1 : Souper mortel aux étuves - Meurtres à la Pomme d'Or - Nature morte au VaticnVoir plus
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Réédition non autorisé en un seul volume de romans parus de 2006 à 2008.
ce titre réunit :
Souper mortel aux étuves
Meurtres à la pomme d'or
Natures mortes au Vatican
Cette saga invite à découvrir le Paris du Moyen Age à la cour de Charles VI, où officie le célèbre cuisinier Taillevent. François Savoisy, étudiant en médecine à Montpellier, part pour l'Italie pour devenir le secrétaire de Scappi, cuisinier du Vatican. Cette suite dévoile les principes de la cuisine médiévale et de la Renaissance. Inclus un livret de 70 recettes historiques.
Du grand, du très grand que dis-je de l'excellent polar historique gastronomique.
Il n'y a que Michèle Barrière pour nous régaler ainsi.

Lien : https://collectifpolar.blog/
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Vidéo de Michèle Barrière
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N'hésitez pas à nous laisser vos commentaires...
Prochain rendez-vous le mardi 08 novembre 2016 !!!
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