Francine Claustres
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Résumé :
Nos oies et nos canards sont présents dans toutes les phases d'un repas et le précèdent parfois à l'apéritif. Ils sont les bases de bonnes soupes, de salades, d'entrées, de plats uniques, de civets, de ragoûts, etc.
Rôties ou braisées ces savoureuses volailles sont en parfaite harmonie avec des garnitures très variées : champignons, légumes et les fruits de toutes saisons voire même les fruits exotiques.
Invitez souvent les oies et les canards à votre ... >Voir plus
Rôties ou braisées ces savoureuses volailles sont en parfaite harmonie avec des garnitures très variées : champignons, légumes et les fruits de toutes saisons voire même les fruits exotiques.
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