Recettes simples pour éviter le gaspillage alimentaire et utiliser les restes du frigo.
Au début du livre, un cahier pratique donne des conseils, assez basiques, mais toujours intéressants à se remémorer pour faire ses courses, acheter en vrac, stoker ses aliments, conserver les fruits et légumes, des idées pour utiliser les épluchures et les restes.
Un ouvrage qui peut donner quelques astuces et des idées de recettes même si personnellement je n'ai pas eu l'impression de faire de grandes découvertes.
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