Coralie Ferreira
Aimery Chemin (Autre)/5 1 notes
Aimery Chemin (Autre)/5 1 notes
Résumé :
Partez à la rencontre du monde fromager et redécouvrez la richesse des saveurs du fromage.
Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière.
Tapas, ... >Voir plus
Des éleveurs alpins aux fromagers urbains, cette balade authentique vous emmène à la découverte d'un savoir-faire français d'excellence et des passionnés qui le perpétuent. Toute la chaîne de production et le processus de fabrication sont dévoilés au gré de magnifiques photographies de reportage, dans un vibrant hommage à cette tradition fermière.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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En tant que fromagère, entendre par là : personne qui fabrique de fromage, je suis ravie de trouver un livre qui globalement ne raconte pas 1001 inepties sur ma profession et la fabrication de produits laitiers affinés ! En bonus les photos sont magnifiques et les recettes ont vraiment l'air sympa !
Les plus populaires : Non-fiction
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
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Gustave Flaubert
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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