Rodolphe Landemaine
Yanis Varoutsikos (Autre)Anne Cazor (Autre)Joerg Lehman (Autre)/5 3 notes
Yanis Varoutsikos (Autre)Anne Cazor (Autre)Joerg Lehman (Autre)/5 3 notes
Résumé :
Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes de pains comme chez le boulanger. Les recettes de base pour réaliser de délicieux pains : pate blanche - pate tradition - pate viennoise baguette - pain aux céréales - pain de seigle tourte de meule - pain cacao - ciabatta pain à la bière - pain au fromage - pain complet. Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.
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