Charlotte Lascève/5
1 notes
Résumé :
120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam.
Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps).
Un reportage au coeur des restaurants, authentique et gourmand.
Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps).
Un reportage au coeur des restaurants, authentique et gourmand.
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Citations et extraits (1)
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A la maison, on ne roule pas sur l'or, mais on mange toujours bien.
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