Il Platina
Silvano Serventi (Préfacier, etc.)Jean-Louis Flandrin (Préfacier, etc.)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Silvano Serventi (Préfacier, etc.)Jean-Louis Flandrin (Préfacier, etc.)
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Résumé :
Imprimé à Paris en 1505, le Platine en François est la version française du De honesta voluptate et valetudine de Bartolomeo Sacchi, dit Platine, traité de cuisine et de diététique qui était paru à Rome vers 1474. Œuvre d’un lettré humaniste dont l’esprit libre et le zèle épicurien le conduisirent par deux fois en prison, ce livre connut un retentissement inhabituel au sein de la communauté intellectuelle européenne, peu portée à s’intéresser à une matière aussi tri... >Voir plus
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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