Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff
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Résumé :
Qu'est-ce que l'esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Agriculture bio et grande distribution. Le système des grandes surfaces et ses répercussions. Les biocoop (contexte historique, objectifs). Éthique : une alternative. La consomm'action, le commerce équitable : engagement citoyen et écologique au niveau mondial. Éthique de l'acte de consommation. Alternatives. Enjeux actuels de l'agriculture biologique.
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