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EAN : 9782332924117
Edilivre-Aparis (29/05/2015)
5/5   1 notes
Résumé :
La consommation de viande a très fortement augmenté depuis un siècle dans notre pays, nécessitant ainsi la mutation de l’élevage traditionnel en une impressionnante industrie de productions animales.

Si cette évolution a longtemps été considérée comme un signe de développement et d’amélioration de nos conditions de vie, elle est aujourd’hui remise en cause : les excès liés à l’intensification des processus de production ont en effet des répercussions... >Voir plus
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