La Corse

Une trinité végétale
La Corse verte dispose d'un trio végétal que l'on peut retrouver ailleurs mais qui tire de sa terre, de son soleil et aussi de son histoire des caractères propres : le châtaignier, l'olivier, la vigne.

Le châtaignier, u castagnu en corse, a son royaume, la Castagniccia - la "châtaigneraie" -, mais il est répandu un peu partout. Il a été surnommé "arbre à pain", parce qu'il a permis autrefois aux Corses de surmonter les périodes de disette. Ramassée à l'automne, la châtaigne est restée, avec sa farine, une composante de la gastronomie corse, et elle nourrit aussi le porc, condition essentielle pour la qualité de la charcuterie.

L'olivier est le deuxième élément du trio. Présent sur l'île depuis les temps les plus reculés sous une forme sauvage, sa culture a été encouragée par tous les pouvoirs historiques pour l'huile extraite de son fruit et vouée à de multiples usages en divers domaines, alimentation, pharmacopée, soins du corps, et aussi religion et magie. (...)

Le troisième élément de la trinité et non le moindre, est la vigne.
La viticulture corse est également très ancienne : dans l'Antiquité, les exportations de vin se faisaient vers la péninsule italienne. Elle a été secouée par des crises, en particulier (...) avec le phylloxéra (...) mais elle a retrouvé sa vigueur et son originalité (...) Les régions viticoles sont le Cap, la Balagne, le Pays ajaccien, le Sartenais, la vallée de l'Ortolu et la région de Figari, la plaine orientale.

On ne présente plus ce sentier de grande randonnée qu'est le GR20.
Long de quelque 200 kilomètres, son parcours réputé difficile et qui trace une diagonale générale nord-ouest-sud-est est essentiellement montagneux.

(...) Outre la découverte de la Corse de l'intérieur, le GR20 permet par ses sentiers balisés et pourvus de gîtes d'étape ou de refuges de relier des villages ou des zones isolées et frappées par la désertification.

Les agrumes de Corse sont réputés pour leurs parfums et leurs saveurs.
Le cédrat était très apprécié autrefois en Corse pour la confiserie ou la production de liqueur.
Sa culture est aujourd'hui limitée. Le citron de la variété dite "eureka", très parfumé et juteux, a la particularité d'avoir sa peau jaune et rugueuse.
La culture du citronnier corse répond aux conditions de l'agriculture biologique (...)

L'orange est également juteuse et parfumée, mais c'est la clémentine qui est la reine des agrumes corses. Issue d'un croisement entre mandarine et orange amère inventé par un moine, le frère Clément, sa récolte est limitée pour en assurer la qualité.

Vizzavona est l'une des plus belles forêts de l'île.
Elle s'étend entre le Monte Cinto au nord et le Monte d'Oro au sud.
Prolongée au nord par la forêt de Cervello d'où émergent un hémicycle de montagnes, le Cardo, le Rotondo, le Monte d'Oro, et au sud par celle de Marmano, elle est très fréquentée.
Le majestueux pin laricio y est roi, mais on y trouve aussi d'autres espèces, en particulier le hêtre.

L'étang de Diana est le troisième de Corse par sa superficie (570 hectares).
Situé entre l'étang de Terrenzana au nord et le Tavignano au sud, il offre un grand intérêt écologique par sa flore et sa faune.
Le désensablement annuel qui permet le renouvellement des eaux y est favorable à la création de frayères et de nourriceries et à l'installation de parcs à huîtres et à moules qui y assurent une activité économique en progression.

La zone humide de Diana abrite une riche faune ornithologique, soit en migration, soit en reproduction. On y trouve entre autres des grands cormorans, des mouettes, des goélands, des canards colverts, des foulques, des aigrettes.
Outre la mouette, très répandue, l'un des spécimens de la faune ornithologique de la Corse, en particulier des étangs de l'Est, est le goéland d'Audouin qui ne vit qu'en Méditerranée et dont l'effectif est en augmentation constante.