Fabrice Teletchea
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Résumé :
Traditionnellement, la consommation de protéines animales d origine aquatique était assurée par la pêche d'espèces sauvages dans le milieu naturel. Il y a encore un siècle, ces ressources semblaient inépuisables, au point qu'on pensait qu'aucune exploitation humaine ne pourrait altérer la formidable productivité des océans. Aujourd hui, force est de constater que le mythe de la mer inépuisable est bel et bien derrière nous. En effet, pour quasiment toutes les espèce... >Voir plus
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