Fondue de choux de Bruxelles
Dans une cocotte, faites revenir les choux de Bruxelles et 2 gousses d'ail pressées avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez 1 cube de bouillon de légumes émietté, 30 cl de lait de coco et les 20 cl de crème liquide légère. Laissez mijoter une dizaine de minutes, la sauce doit réduire.