100 gâteaux de mamie

A une époque où tout se trouve sur internet, les recettes les plus flamboyantes, celles des grands chefs étoilés, celles qui ont été revisitées pour mieux coller à l'air du temps, celles sans oeufs, sans lait, sans beurre ou sans farine, il est appétissant de recevoir un livre où la simplicité est volontaire. Madeleines, gâteau à l'ananas, chouquettes, îles flottantes, oeufs au lait, pain perdu, génoise, clafoutis, far, issus des régions françaises ou d'ailleurs, crumble, apple pie, cheese cake, ces recettes intemporelles ne revisitent pas les classiques, elles les transmettent simplement. Un livre pour faire en famille, profitant des vacances ou des week-ends pour un résultat qui n'a pas d'autre vocation que de flatter les souvenirs à la manière d'une madeleine…