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EAN : 9782749109206
208 pages
Éditeur : Le Cherche midi (25/10/2012)

Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Comment recevoir des amis à l'improviste avec ce que l'on a dans le réfrigérateur, organiser un apéritif dînatoire à base de tapas, cuisiner pour les enfants, épater son amoureux avec un délicieux dîner, inviter les copines à déjeuner, ou encore préparer un dîner original et savoureux lorsque l'on sort du bureau.. ? Après ""Bienvenue chez Luana"", son émission sur Cuisine TV, et ""C à vous"" sur France 5 avec Alessandra Sublet, c'est dans un livre de recettes fémini... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
cuisineetlectures
  15 mai 2014
Un bon livre de cuisine, c'est un livre tout écorné et parfois un peu taché tant il a servi. Et puis il y a les petites phrases qui ne trompent pas : « Maman, c'est trop bon, tu pourras refaire la tarte ? » ou « Tu pourras me donner ta recette ? C'était vraiment bon et original »… J'ai découvert Luana Belmondo en regardant Cuisine + et ce qu'elle préparait avait l'air si bon que j'ai testé quelques recettes. Toutes sont devenues des classiques à la maison. La cuisine de Luana Belmondo est gouteuse, facile, rapide et peu onéreuse. C'est un mélange sans prétention de la cuisine italienne et française.
Assez parlé, passons à table !
Pour un repas improvisé avec des amis :
Pizette de polenta, avec en garniture, un peu de jambon, fromage, champignons, ail et persil (ou en petites portions pour l'apéritif)
Pour toute la famille :
Lasagnes aux courgettes et crevettes sauce pesto, ça change des lasagnes traditionnelles !
Pommes de terre au sable, sortes d'excellentes patatoes, accompagnées de Poulet à la diable, très parfumé.
Orecciette aux brocolis accompagnées de Côtes de veau à la milanaise
Pour un repas plus original :
Poisson à la confiture d'olives, mélange d'olives noires, tomates séchées, basilic qu'on étale sur le poisson, un régal.
Pour le dessert :
Fruits de saison à affogato, un charmant café gourmand
Tarte tatin poires épicées, le mélange cannelle noix de muscade et poudre de cacao fonctionne à merveille
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Vidéo de Luana Belmondo
L'émission "Le coup de coeur des libraires est diffusée sur les Ondes de Sud Radio, chaque vendredi matin à 10h45. Valérie Expert vous donne rendez-vous avec votre libraire Gérard Collard pour vous faire découvrir leurs passions du moment ! • Retrouvez leur dernière sélection de livre ici ! • • Il était une fois la corne des licornes de Beatrice Blue et Mathilde Colo aux éditions Little Urban https://www.lagriffenoire.com/1020793-divers-jeunesse-il-etait-une-fois----tome----il-etait-une-fois-la-corne-des-licornes.html
Non Cornebidouille, pas mon doudou ! de Pierre Bertrand et Magali Bonniol aux éditions EDL https://www.lagriffenoire.com/1025714-divers-jeunesse-non-cornebidouille--pas-mon-doudou.html
La maison de madame M de Clotilde Perrin aux éditions Seuil jeunesse https://www.lagriffenoire.com/1027012-article_recherche-la-maison-de-madame-m.html
Contes silencieux de Benjamin Lacombe aux éditions Albin Michel https://www.lagriffenoire.com/1027517-article_recherche-contes-silencieux.html
Tuer van Gogh de Sophie Chérer aux éditions EDL https://www.lagriffenoire.com/1027518-article_recherche-tuer-van-gogh.html
Cookies pour jours de pluie : La cuisine intime de ma drôle de vie de Laurie Colwin, Pascale Frey aux éditions Autrement https://www.lagriffenoire.com/1025240-divers-litterature--cookies-pour-jours-de-pluie-----la-cuisine-intime-de-ma-drole-de-vie-.html
Italia mia de Luana Belmondo aux éditions du Cherche Midi https://www.lagriffenoire.com/1027519-article_recherche-italia-mia.html
Petite histoire du ticket de métro parisien de Grégoire Thonnat aux éditions Télémaque https://www.lagriffenoire.com/1023203-livres----vie-pratique--petite-histoire-du-ticket-de-metro-parisien.html
Madame S de Sylvie Lausberg aux éditions Slatkine et cie https://www.lagriffenoire.com/1020637-divers-litterature-madame-s.html
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