Luana Belmondo/5
1 notes
Résumé :
Comment recevoir des amis à l'improviste avec ce que l'on a dans le réfrigérateur, organiser un apéritif dînatoire à base de tapas, cuisiner pour les enfants, épater son amoureux avec un délicieux dîner, inviter les copines à déjeuner, ou encore préparer un dîner original et savoureux lorsque l'on sort du bureau.. ? Après ""Bienvenue chez Luana"", son émission sur Cuisine TV, et ""C à vous"" sur France 5 avec Alessandra Sublet, c'est dans un livre de recettes fémini... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un bon livre de cuisine, c'est un livre tout écorné et parfois un peu taché tant il a servi. Et puis il y a les petites phrases qui ne trompent pas : « Maman, c'est trop bon, tu pourras refaire la tarte ? » ou « Tu pourras me donner ta recette ? C'était vraiment bon et original »… J'ai découvert Luana Belmondo en regardant Cuisine + et ce qu'elle préparait avait l'air si bon que j'ai testé quelques recettes. Toutes sont devenues des classiques à la maison. La cuisine de Luana Belmondo est gouteuse, facile, rapide et peu onéreuse. C'est un mélange sans prétention de la cuisine italienne et française.
Assez parlé, passons à table !
Pour un repas improvisé avec des amis :
Pizette de polenta, avec en garniture, un peu de jambon, fromage, champignons, ail et persil (ou en petites portions pour l'apéritif)
Pour toute la famille :
Lasagnes aux courgettes et crevettes sauce pesto, ça change des lasagnes traditionnelles !
Pommes de terre au sable, sortes d'excellentes patatoes, accompagnées de Poulet à la diable, très parfumé.
Orecciette aux brocolis accompagnées de Côtes de veau à la milanaise
Pour un repas plus original :
Poisson à la confiture d'olives, mélange d'olives noires, tomates séchées, basilic qu'on étale sur le poisson, un régal.
Pour le dessert :
Fruits de saison à affogato, un charmant café gourmand
Tarte tatin poires épicées, le mélange cannelle noix de muscade et poudre de cacao fonctionne à merveille
Assez parlé, passons à table !
Pour un repas improvisé avec des amis :
Pizette de polenta, avec en garniture, un peu de jambon, fromage, champignons, ail et persil (ou en petites portions pour l'apéritif)
Pour toute la famille :
Lasagnes aux courgettes et crevettes sauce pesto, ça change des lasagnes traditionnelles !
Pommes de terre au sable, sortes d'excellentes patatoes, accompagnées de Poulet à la diable, très parfumé.
Orecciette aux brocolis accompagnées de Côtes de veau à la milanaise
Pour un repas plus original :
Poisson à la confiture d'olives, mélange d'olives noires, tomates séchées, basilic qu'on étale sur le poisson, un régal.
Pour le dessert :
Fruits de saison à affogato, un charmant café gourmand
Tarte tatin poires épicées, le mélange cannelle noix de muscade et poudre de cacao fonctionne à merveille
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