Twix - Les 30 recettes culte

FAMEUX MOELLEUX AUX TWIX GLACES

pour 1 douzaine de moelleux : 70g de beurre doux,mou;50g de beurre demi-sel,mou;25g de cacao en poudre non sucré + pour décorer; 100g de sucre en poudre ;25g de farine; 80g de chocolat noir (à 50 %); 40g de chocolat au lait; 5 oeufs; 4 TWIX glacés.

1-Préchauffer le four à 200 °c.
2-Dans un saladier,fouetter ensemble les beurres ,le cacao,le sucre et la farine.
3-Faire fondre les chocolats au bain-marie puis les incorporer au mélange précédent.Ajouter les oeufs un à un.
4- Remplir une poche à douille de la préparation et déposer une couche au fond de moules à muffin.
5-Couper les TWIX en quatre morceaux chacun.Les répartir en les disposant au milieu de chaque moule.Recouvrir avec le reste de préparation chocolatée.
6- Enfourner et laisser cuire 8 minutes.Sortir les moelleux et laisser refroidir 2 minutes.
7-Saupoudrer de cacao en poudre ou napper d'un filet de crème anglaise avant de servir.

TENDRES MADELEINES AUX TWIX

pour 1 douzaine de madeleines : 2 TWIX,2 gros oeufs,150g de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillé,45g de farine de châtaignes,60g de farine,5 cuillerées à soupe de fécule de mais,125g de beurre mou.

1-Couper les TWIX en morceaux.
2-Préchauffer le four à 180°c.
3-Dans un saladier,battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4-Incorporer la farine de châtaignes,la farine,la fécule de mais et le beurre mou en continuant de battre.
5-A l'aide d'une cuillère à café,déposer un peu de pâte dans des moules à madeleine préalablement beurrés et farinés.Y répartir les morceaux de TWIX puis ajouter un peu de pâte sur le dessus.
6-Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes.Laisser tiédir avant de démouler.