Chiche !

Ce que j'aime bien des livres de Cléa, c'est que chacun cible une thématique culinaire bien précise. On peut donc facilement s'orienter vers quelque chose de voulou.

Ce que j'aime moins des livres de Cléa, c'est qu'à force d'avoir différents livres thématiques, cela provoque un peu trop d'utilisations des ressources écologiques.

J'avais été charmé par son livre de fabrique d'hamburgers végétariens. Chiches met, en avant, une merveilleuse légumineuse appelée pois chiche.
Tout y passe, desserts, snacks, apéro, bar à houmous, plats, entrées et le tout en une trentaine de recettes saines qui ne demandent pas trop d'aliments compliqués, mais qu'ils faudra rentabiliser afin de ne pas en faire des aliments dormants dans le placard.

En gros, les images sont alléchantes et j'ai eu un gros coup de coeur pour le pain à l'houmous. Miam.