François Couplan
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Résumé :
Et si le régime méditerranéen, passeport pour une bonne santé, était basé sur les plantes sauvages ? Après un bref rappel sur les réelles conditions de vie des Crétois dans leur île, François Couplan nous livre dans cet ouvrage original le véritable régime crétois. Selon son enquête, les végétaux à portée de cueillette sont pour une large part responsables de l'insolente longévité des habitants de Crète. Ces trésors offerts par la nature sont à portée de main, y com... >Voir plus
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Interview de Francois Couplan, ethnobotaniste et spécialiste des plantes sauvages comestibles
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