Antoine Diss/5
2 notes
Résumé :
La table de l'Alsace heureuse par Henry Clos Jouve
Nous sommes à l'heure du régionalisme et sur le plan gastronomique nous ne pouvons que nous réjouir de ce retour aux sources bénéfique.
Après Austin de Croze, fondateur entre les deux dernières guerres des dîners régionalistes du Salon des Arts Ménagers, nous persistons à croire que le génie de notre cuisine émane des recettes ancestrales de bonnes femmes transmises au coin de l'âtre de mère en... >Voir plus
Nous sommes à l'heure du régionalisme et sur le plan gastronomique nous ne pouvons que nous réjouir de ce retour aux sources bénéfique.
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