Ferdinando Galiani
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Résumé :
La production et la circulation des céréales occupèrent le premier plan des débats économiques et politiques de la seconde moitié du 18e siècle ; dans ces vastes débats le rôle de l'État dans l'organisation du commerce des blés fut central : fallait-il conserver, voire renforcer, l'État organisateur et régulateur ou laisser agir les lois du marché libéré de toute intervention publique ? Voltaire, avec une ironie mordante souligna cet engouement qui s'empara de la bo... >Voir plus
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Le chevalier:
Vous savez que le commerce est l'échange du superflu contre le nécessaire.
Le président :
Assurément.
Le chevalier :
Or je vous avoue qu'il faut bien du courage pour appeler le bled un superflu et pour trouver du nécessaire vis-à-vis de ce superflu. Le bled est après les élémens, le plus grand, le plus pressant, le plus continu des besoins de l'homme. Et comme les élémens par leur abondance ne sont pas un objet de commerce, le bled devient en conséquence le premier besoin de l'homme. Voilà ce que vous appellez un supeflu et ce dont vous voulez faire un objet de commerce.
Vous savez que le commerce est l'échange du superflu contre le nécessaire.
Le président :
Assurément.
Le chevalier :
Or je vous avoue qu'il faut bien du courage pour appeler le bled un superflu et pour trouver du nécessaire vis-à-vis de ce superflu. Le bled est après les élémens, le plus grand, le plus pressant, le plus continu des besoins de l'homme. Et comme les élémens par leur abondance ne sont pas un objet de commerce, le bled devient en conséquence le premier besoin de l'homme. Voilà ce que vous appellez un supeflu et ce dont vous voulez faire un objet de commerce.
(...) sous le nom de bled, j'entends aussi le ris, le maïs, le méteil, etc. et tout ce qui sert de nourriture commune aux riches aussi bien qu'aux pauvres. Pour plus de facilité je ne me servirai que du mot bled.
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