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EAN : 9782035869494
64 pages
Larousse (07/03/2012)
4/5   1 notes
Résumé :
Retrouvez toute l'intensité du chocolat, la finesse des accords chocolat & fruits, ou encore la gourmandise de gâteaux moelleux à partager, dans ces 30 recettes qui vous feront fondre de plaisir!
De l'irrésistible coulant aux jolis macarons, en passant par un doux chocolat chaud, vous ne résisterez pas à la tentation de vous régaler encore et encore de chocolat!
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
J'ai été séduite par ce petit livre en forme de tablette de chocolat  (c'est une grosse tablette de chocolat d'au moins 200g).
La table des matières est tentante : 30 recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres et très chocolatées, donc destinées à... tous les accros de chocolat !
Ces recettes sont principalement à base de chocolat noir ou de cacao en poudre.
Les recettes sont classées en trois parties :
chocolat gourmand : moelleux chocolatés aux pistaches, pizza chocolat-caramel, madeleines au chocolat, cheesecake au chocolat...
chocolat fondant : mi-cuits au chocolat, crème brûlée au chocolat noir, chocolat liégeois, mousse glacée aux spéculos...
chocolat craquant : macarons au chocolat, caramels au chocolat, truffes au chocolat noir, chocolat chaud à l'ancienne...
« 9 personnes sur 10 aiment le chocolat, la dixième ment ». John G. Tullius
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