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Evelyne Leterme (Autre)Jean-Marie Lespinasse (Autre)
EAN : 9782812621291
640 pages
Éditeur : Editions du Rouergue (21/09/2020)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Inventaire inédit et essentiel, cette présentation réaliste de l’état actuel du patrimoine fruitier du Sud-Ouest de la France a un triple objectif : porter à la connaissance des amateurs les variétés anciennes méritant d’être cultivées dans les jardins d’aujourd’hui ; remettre en culture des variétés locales de bonne qualité et les plus performantes pour la production et la vente de leurs fruits sur les marchés ; utiliser ce patrimoine génétique local pour la créati... >Voir plus
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