Il suffit de parcourir les belles photographies qui illustrent l'ouvrage pour s'en convaincre : les paysans français ont changé davantage entre 1900 et 2000 qu'en plusieurs siècles. Avec eux, la vie quotidienne et les paysages de nos campagnes se sont transformés. C'est l'histoire de cette "révolution silencieuse" que Pierre Miquel raconte avec passion. Non sans nostalgie, il explique comment l'agriculture française, archaïque jusqu'en 1950, est devenue l'une des pl...
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