C'est exquis ! Tout est dit, tout est fin, tous les mots de
Pierre Pelot sont savoureux pour décrire les aliments les plus élémentaires, ceux de ses Vosges natales, et nous ramener à ses souvenirs d'enfance, qui croisent parfois les nôtres, à travers des images, des odeurs et des sensations sans équivalent.
Ici, ce ne sont pas les grands chefs qui nous dictent comment faire et où trouver le meilleur, c'est un amoureux des mots et de la beauté à l'état naturelle, et cela prend une saveur exceptionnelle.