101 saveurs du Japon : Voyage gastronomique au pays du Soleil Levant

Kyoto itinéraires Infos sur http://bit.ly/kyoto_itineraires Une approche culturelle, contemporaine et par itinéraires d’une des plus belles villes du monde Ville impériale, historique et sacrée, Kyôto nous invite à la promenade, à la contemplation et – pourquoi pas ! – à la méditation. Suivez le guide et laissez vagabonder vos envies au gré de quatre-vingts itinéraires : • Des balades thématiques pour découvrir la beauté des jardins, les traditions culinaires, la culture du thé ou du saké, les spiritualités bouddhiste et shintoïste, l’art d’hier et l’artisanat d’aujourd’hui… • Des déambulations pour naviguer de quartier en quartier, des collines d’Higashiyama aux rives de la rivière Kamo, en passant par le centre-ville... • Des escapades dans les proches montagnes ou dans la plaine du Kansai, à Uji, à Nara, à Osaka, ou encore sur le vénérable mont Koya. Une partie « mode d’emploi » vous donne, enfin, tous les détails qui pourraient manquer à votre préparation. Le temps s’est arrêté pour vous. Ouvrez grands les yeux ; il est l’heure de parcourir une ville et une culture millénaires. Les points forts • Une entrée thématique originale qui permet d’aborder la ville par centres d’intérêt avant l’approche plus classique par quartiers. • De nombreux renvois de partie à partie qui permettent une lecture non linéaire, très actuelle, sur un mode « Internet » comme des liens intertextes. • Des invités qui viennent enrichir ou embellir le contenu : Florent Chavouet avec ses superbes cartes réalisées à la main, Nicolas Fiévé et ses cartes plus savantes, Mari Ikeda, Marco Bohr et Thomas Bertrand avec leurs photos. • Des itinéraires « thématiques » ou « balades » qui donnent plein d’idées pour découvrir la ville ; des propositions nombreuses pour véritablement guider les premiers pas des lecteurs dans cette capitale historique. • Plus de deux cents photos et cinq cents adresses. L’auteur François-Xavier ROBERT a travaillé et habité à Tokyo pendant deux ans et retourne désormais tous les ans au Japon pour des séjours plus ou moins longs. En travaillant sur place dans une société japonaise, son expérience s’est nourrie du quotidien et d’informations de première main, ce qui fait la vraie originalité et singularité de ce guide. A propos du guide Tokyo itinéraires : Utilisé et recommandé par les producteurs de l’émission Echappées belles sur France 5 en 2008. « Un guide bourré d’itinéraires sympas sur la ville. » - Newzy, juin 2007 N°31 « Ce guide donne un sacré coup de vieux aux titres existants. » - Wasabi, mars 2007 N°11 « A lire avant de partir. » - Le Monde Voyages, N° spécial salon du Tourisme 2007 Et sur Internet : « Vous avez la nostalgie du Japon ? Vous voulez voyager mais n’avez pas le sou ? Ou vous êtes déjà dans l’avion, émoustillé par l’arrivée dans la capitale japonaise dont vous ne connaissez rien et où personne ne vous attend ? Un outil de première classe va changer votre voyage en chambre ou en live : ce guide comme on en n’a jamais fait depuis le vénérable Guide Bleu[…] » Et des critiques d’utilisateurs très positives : « Nous revenons de Tokyo […] et nous tenions à vous remercier pour la mine de renseignements que nous avons trouvé dans votre ouvrage, renseignements qui ne figuraient pas tous dans les guides traditionnels. Nous sommes allés dans des coins très précis que vous recommandiez où nous ne serions jamais allés en temps normal. […] Je recommanderai cet ouvrage à mes amis désireux de se rendre à Tokyo. » « Bravo pour votre guide sur Tokyo, il est absolument GENIAL !!!! Je rentre de 10 jours à Tokyo et votre guide m'a été d'une aide précieuse !!! Il est vraiment bien fait, même mon ami anglais, grand fidèle de Lonely Planet, me le piquait tout le temps !!!! » KYÔTO itinéraires Infos sur http://bit.ly/kyoto_itineraires 272 pages ISBN : 978-2-9521517-3-3 Distribué par la Cartothèque EGG, Joue-les-Tours – tél. : 02 47 62 28 28