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ISBN : 2754001212
Éditeur : First (01/11/2005)
Résumé :
La soupe, plat inspiré de la cuisine de France et du monde entier, figure au menu de toutes les tables. Autrefois simple et rustique, la soupe est aujourd'hui élevée au rang de potages, crèmes, veloutés, consommés et gaspacho.

- Par son fort pouvoir hydratant, elle favorise l'élimination des déchets et autres toxines issus de la dégradation des nutriments par l'organisme.
- Source incontestable de fibres grâce aux légumes qu'elle contient, elle... >Voir plus
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac

10 questions
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Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre