Nathalie Vogtlin/5
2 notes
Ces mini-préparations ont maintenant envahi nos foyers. Compliquées, ces jolies petites présentations ? Détrompez-vous ! L'alliance parfaite de couleurs, de textures et de saveurs multiples et variées est à la portée de tous. Déclinées en version salée ou sucrée, chaude ou froide, les verrines laissent libre cours à votre créativité et à vos envies du moment. Pour être à ... >Voir plus
Résumé :
Ces mini-préparations ont maintenant envahi nos foyers. Compliquées, ces jolies petites présentations ? Détrompez-vous ! L'alliance parfaite de couleurs, de textures et de saveurs multiples et variées est à la portée de tous. Déclinées en version salée ou sucrée, chaude ou froide, les verrines laissent libre cours à votre créativité et à vos envies du moment. Pour être à ... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un format idéal à glisser dans les bottes de Noël .. puis égaré !
Je viens de retrouver quelques uns des livres de cette collection, publiée par First Editions dans les années 2005 ...
Celui-là surfe sur la mode des verrines !
Ah les verrines ... comment servir des salades généreuses en portions microscopiques ! ou comment passer des heures en cuisine pour une dégustation en moins d'une minute ...
Ce genre de contenant me fait toujours penser à la fable De La Fontaine où une cigogne se venge d'un renard en lui servant un repas dans "un vase à long col, et d'étroite embouchure" ...
Bref, j'ai cependant repéré dans ce livre quelques associations inédites comme les betteraves aux noisettes ou les moules en vinaigrette d'agrumes
A suivre ...
Je viens de retrouver quelques uns des livres de cette collection, publiée par First Editions dans les années 2005 ...
Celui-là surfe sur la mode des verrines !
Ah les verrines ... comment servir des salades généreuses en portions microscopiques ! ou comment passer des heures en cuisine pour une dégustation en moins d'une minute ...
Ce genre de contenant me fait toujours penser à la fable De La Fontaine où une cigogne se venge d'un renard en lui servant un repas dans "un vase à long col, et d'étroite embouchure" ...
Bref, j'ai cependant repéré dans ce livre quelques associations inédites comme les betteraves aux noisettes ou les moules en vinaigrette d'agrumes
A suivre ...
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