Reinhart Wolf/5
1 notes
Résumé :
Après "Le goût de la Chine" ,Reinhart Wolf ,un des plus grands photographes des trente dernières années , nous emmène à la découverte des traditions de la haute-cuisine japonaise . En une suite de compositions culinaires , accompagnées du texte intelligent d'Angéla terzani ,qui en explique la préparation ,l'histoire et la signification rituelle,Reinhart Wolf nous fait pénétrer au coeur du mystère d'un art culinaire millénaire,où l'aliment est à la fois source de vi... >Voir plus
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Le goût du JaponVoir plus
Critiques, Analyses et Avis (1)
Ajouter une critique
Magnifique ouvrage présenté sous coffret. Les soixante-seize photos de Reinhart Wolf magnifient un art culinaire déjà en lui-même marqué par la recherche de l'esthétisme dans la présentation des mets .Chaque photo est commentée pour initier le lecteur aux arcanes à la fois culinaires et culturelle de chacun des plats ou ingrédient présenté. Un régal pour les yeux.
Citations et extraits (1)
Ajouter une citation
Sur ces îles pauvres où il fallait s'entraider ,la nourriture était le cadeau le plus précieux.Il en est toujours de même ,mais on y ajoute un très bel emballage.
autres livres classés : beaux livresVoir plus
Les plus populaires : Littérature étrangère
Voir plus
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Reinhart Wolf (1)
Voir plus
Quiz
Voir plus
Où sont-ils nés ?
Albert Camus est né .....
en Tunisie
en Algérie
au Maroc
12 questions
15 lecteurs ont répondu
Créer un quiz sur ce livre15 lecteurs ont répondu