Je ne connaissais pas l'auteur, mais ce livre vaut mille fois la peine d'être lu. Réminiscences subtiles du "Mystère de la Chambre jaune", de "
Dix petits nègres", et de multiples autres fausses pistes, c'est un régal. Quinze jurés sont réunis à Chinon, dans un château avec passages secrets, pour décerner le titre envié de "Meilleur cuisinier de France", sorte de Goncourt de la gastronomie. Dans la région
De Balzac et de
Rabelais (abondamment cité), on savoure les plats et les vins proposés par les candidats, et les évènements se succèdent tambour battant. Dans un album de Tintin, "Le Sceptre d'Ottokar", ce sont les lunettes du vrai professeur Halambique qui offrent la clé du mystère. Ici, ce sera le goût d'un des ingrédients, mais je ne vous en dirai pas plus, et cela ne vous servira de toutes façons à rien. L'auteur semble avoir un faible pour les ambiances culinaires, parcourant les terroirs de France, puisqu'il était déjà l'auteur de "
Pâté de corbeau aux amandes amères" qui se passe en Provence, "
Salade russe aux noix de Grenoble", et "
Addition salée au Croisic" dans le sud de la Bretagne. Les épices sont à la fois littéraires et gustatives. Soulignons une bonne idée: on trouvera en annexe, un index des personnages, initiative utile à laquelle
Agatha Christie aurait bien fait de penser. Une citation du livre pour terminer: "Pendant que son corps se reposait, son cerveau avait continué à fonctionner" (p. 157).