Claude Fischler/5
1 notes
Résumé :
À l'aune des préoccupations actuelles de santé publique et face aux multiples recommandations émanant de toutes parts, les Français s'interrogent : faut-il vraiment changer nos façons de manger ?
Plutôt que de crier au loup en annonçant que nous allons tous devenir obèses les Américains le font depuis une bonne centaine d'années et cela ne les a pas fait maigrir , Claude Fischler, spécialiste incontesté des comportements alimentaires en Europe et aux États-Un... >Voir plus
Plutôt que de crier au loup en annonçant que nous allons tous devenir obèses les Américains le font depuis une bonne centaine d'années et cela ne les a pas fait maigrir , Claude Fischler, spécialiste incontesté des comportements alimentaires en Europe et aux États-Un... >Voir plus
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La nouvelle assiette
Alain JEROME anime l'émission, consacrée aux nouvelle habitudes alimentaires, entouré de Stéphane AUDRAN, Jean-Pierre COFFE, Claude FISCHLER (sociologue) et Marian APFELBAUM (médecin nutritionniste) : - LA RECETTE DE BERNARD LOISEAU (reportage d'Annie Zorz) : Dans sa cuisine, Bernard LOISEAU, prépare un cabillaud à la purée d'ail et de persil. Il explique comment améliorer la...
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