Les dossiers noirs de la malbouffe

voilà un livre pas toujours compréhensible tant les rouages des scandales et les protagonistes de chaque affaire sont nombreux et complexes. Il y a parfois des redites ce qui ne facilite pas la lecture. Les notes complémentaires sont à la fin de l'ouvrage,il aurait été peut être plus malin de les mettre en bas de page plutôt que d'avoir à faire des allers-retours pour lire les précisions.

En dehors de ça, ce livre fait froid dans le dos et m'a encore plus donné envie de fuir les produits industriels d'une part, et de vivre en autarcie d'autre part, afin de toujours pouvoir être certaine de ce que l'on mange, mais bien sûr ça me paraît compliqué voire même carrément une utopie vu le monde actuel dans lequel on vit.