Un dîner à poils ou à plumes

Dans ce très beau livre de cuisine, Stéphane Reynaud vous propose unouvrage vraiment complet sur la cuisine du gibier. Certains dirons qu'il s'agit d'une petite bible de cuisine du gibier.   Avec plus de 80 recettes, vous trouverez forcément la recette qu'il vous faut. Ce livre de recettes se compose de 3 grands chapitres : Gibier à plumes, gibier à poils et gibier sucré. Vous retrouverez les animaux suivants : Lapin, sanglier, chevreuil, colvert, grive, faisan, liè... >Voir plus