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Si vous avez des enfants de moins de 10 ans, cet ouvrage a l'avantage de pouvoir faire un bon marche-pied en PLUS d'être une Bible de la cuisine "brasserie". Bible parce que perpétuel ; Bible parce que très épais. Bible parce que vous y trouverez des recettes éternelles. Bible parce que préconisant les bons principes de toujours. Bible parce qu'il va rapidement devenir votre référence pour mitonner de bons petits plats sans vous prendre la tête. Avec beaucoup d'humour, d'illustrations, d'astuces, d'anecdotes, de repères historiques et SURTOUT une illustration pour CHAQUE recette ! Régalez-vous ! PS : à celles et ceux qui se demandent pourquoi un tel éloge et seulement 4 étoiles, je réponds : parce que, quand même, une Bible, c'est lourd à porter et difficile à caser dans un tiroir :-) |
Le chef Stéphane Reynaud, finaliste du championnat du monde 2018 de "l'oeuf mayo bio”, nous partage sa recette extraite de son livre de recettes
de cuisine « Bistrotier » paru aux Editions du Chêne.
Remerciements à Stéphane Reynaud et l'équipe de Oui Mon Général ! élu meilleur bistrot de Paris 2020.
"Bistrotier" : https://bit.ly/Bistrotier