L'empire du thé : Le guide des thés de Chine

EAN : 9782876236639
504 pages
Michel de Maule (30/03/2017)

4.5/5 5 notes

Résumé :

Thé vert, rouge, noir, bleu-vert, blanc, jaune, compressé, sculpté, parfumé... Selon le dicton, une vie ne suffirait pas à goûter toutes les variétés de thés de Chine ! Mais connaît-on vraiment ces derniers, créés et perfectionnés par le pays du Milieu depuis des millénaires ? Qu'est-ce qui différencie le thé chinois des succédanés que consomme majoritairement l'Occident depuis que les navires des Compagnies des Indes ont rapporté en Europe les premières caisses de ... >Voir plus

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Critiques, Analyses et Avis (3) Ajouter une critique

Charly963

04 décembre 2018

Excellent livre ! Se lit comme un roman, mais d'une érudition remarquable. Passionnés ou amateurs vous trouverez toujours des informations. Une ligne du temps claire( merci Mrs Torres et Lunian) , des explications sur les thés (évidement ) , mais aussi sur les porcelaines, les maisons de thés, la poésie, ... une bible !!!!

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PierreWJ

05 janvier 2020

Une somme inégalée sur les thés chinois

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Samsara15

25 février 2018

Un livre sur la civilisation du thé en Chine. Extrément fouillé, documenté sur tous les aspects du thé : cultivar, jardins, travail de la feuille mais également histoire de la porcelaine et réception du thé en Europe. Pour les passsionnés du thé.
Lien : https://culturellementvotre...

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Citations et extraits (1) Ajouter une citation

DocteurVeggie

09 décembre 2022

Les belles feuilles bouclées du Fenghua Quhao donnent à l'infusion une éclatante liqueur jaune pâle, au nez très parfumé. Le Poil sinueux de Fenghua est un thé soyeux, aux notes végétales particulièrement rafraichissantes.

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Katrin Rougeventre's "United Tea" (France)

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