THE BIBLE concernant la diététique ayurvédique!
Complet, professionnel et accessible. L'ouvrage reprend tous les éléments importants.
L'auteur, malgré sa grande expérience, reste humble et ne néglige jamais de mettre en garde.
La trame du livre est bien faite et les chapitres se suivent dans une logique très efficace.
Pour moi, LE livre indispensable et irremplaçable pour qui veut connaître et approfondir les bases et les niveaux supérieurs de la diététique ayurvédique.
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Le système de diététique le plus vaste et le plus complet existant aujourd'hui remonte à 5000 ans et s'appelle l'ayurvéda.