Marabout

Je tiens un compte instagram sur lequel je publie mes chroniques : labibliothequedepam



« Nul besoin d’être écrivain pour faire de sa vie un roman »



Écrire un roman de sa vie c’est possible ! Ce journal à compléter vous propose de répondre chaque jour pendant 5 ans à une question, donnerez-vous la même réponse qu’aujourd’hui ? Répondre à ces questions c’est avant tout réfléchir sur soi, sur sa manière de penser et d’envisager les choses, sur ses perspectives. Certaines questions peuvent paraître banales du genre « Qu’avez-vous dans votre frigo ? » mais elles suffisent malgré tout à révéler beaucoup de choses sur vos habitudes et votre personnalité (par exemple si je n’ai rien dans mon frigo je sais que c’est parce qu’on est en fin de mois), d’autres sont beaucoup plus profondes puisqu’elles vous incitent à une véritable introspection : « Que voudriez-vous être ? », question difficile quand on a du mal à envisager son avenir !



Je possède déjà un agenda sur 5 ans où je raconte les points saillants de mes journées (surtout mes états d’âme en fait), mais ce livre présente un autre intérêt, il vous force à mettre le doigt sur des aspects de votre vie auxquels vous n’aviez pas pensé. Je l’ai depuis deux semaines et quelques questions m’ont déjà provoqué des nœuds au cerveau ! J’ai hâte de me replonger dans mes réponses d’ici quelques années et de voir comment j’ai évolué, de rencontrer la moi du passé et d’avoir la satisfaction de percevoir les changements dans ma façon d’être et de penser. Je sais déjà que dans 5 ans, je trouverai certaines de mes angoisses bien dérisoires !
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Toi, oui toi, tu connais forcément la Moutarde de Dijon Amora, c'est dans ton patrimoine culinaire, que dis-je, dans tes gènes, dans ton ADN !



Toi, oui toi, tu as forcément un pot de moutarde qui vieillit au fond de ton frigidaire, sans que tu saches trop quoi en faire. Et bien sache-le il y a une vie pour la moutarde au-delà du sempiternel hot-dog, ou de la cuillère de moutarde posée avec négligence à côté de ton steak ou dans ta salade.



Grâce au petit recueil de cuisine, écrit par Catherine Quévremont, "La Moutarde de Dijon Amora, les 30 Recettes culte", de la sympathique collection "Les tout-petits de Marabout", tu pourras enfin dépasser tes préjugés sur la moutarde et comprendre l'ampleur gustative et la richesse culinaire de ce condiment, qui est tout sauf con et qui ne ment pas, lui.



Il faut oser déguster le lait de poule moutardé qui te surprendra, ainsi que tes papilles. Il faut encore plus oser cuisiner et croquer dans un Financier à la moutarde, en attendant des temps où tu pourras faire remuer sa couenne à un vrai financier. Et, dernier mais non le moindre, n'hésite pas à boire une PiÑa colada figue et moutarde, que tu consommeras sans modération et en nous remerciant de t'avoir fait connaître tous les plaisirs... de la moutarde !
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Il existe de multiples techniques pour aménager son potager. En lasagne, en ligne, associé, on peut faire du tout Bayer/Monsanto ou du tout bio...



La nouvelle tendance, c'est la botte de paille. "On achète une botte de paille et on sème?" Non, bien sûr.



Notez, quand on sème, on a toujours 20 ans...



Revenons à nos moutons, ou plutôt à nos bottes de paille. Une botte de paille, ce n'est pas très fertile... alors on va y intégrer de l'engrais. Selon que vous êtes Bayer ou bio, vous y mettez des choses différentes. Personnellement, je suis plutôt sang séché (inutile d'essayer une vierge sacrifiée à la pleine lune), os broyé ou guano...



Vous arrosez. Vous attendez. Vous arrosez. Vous attendez. Vous arrosez. Vous... OK, vous avez compris.



La botte va fermenter. L'ustensile adéquat est un thermomètre. Sans blague. La température intérieur de la botte va sacrément monter. Il est inutle d'essayer de semer si la température est dans les 40° ou même plus.



Selon ce que vous avez mis dedans comme engrais, et selon les conditions climatiques, 10 à 15 jours doivent suffire. Votre botte est prête. Vous pouvez semer.



Je schématise bien sûr.



Je vous entends déjà hurler: à quoi ça sert de cultiver dans une botte de foin ou de paille (la paille c'est mieux, éviter la poutre, elle est dans l'oeil de votre voisin), si il faut mettre plein de choses dedans pour que ça pousse?



Vous n'avez pas tort. Mais l'apport en nutriments est assez modeste. Dans un potager normal, il faut aussi en répandre (moins, c'est vrai, mais quand même). Par ailleurs, la botte dure 2 saisons normalement. Et elle se place n'importe où. Attention, j'ai dit "se place", pas "se déplace". Une fois à un endroit, la botte y reste. Donc on peut chercher le soleil, ou agrémenter une allée, un bord de rivière ou d'étang, une clôture, etc. L'intérêt est également de fertiliser le sol au terme des deux années, avec la botte décomposée en humus.



De toute façon, chacun ses préférences.



Personnellement, j'ai déjà lu pas mal sur les potagers en lasagne, et ce n'est pas pour moi. Par contre, la botte de paille, je ne dis pas non.

En tant qu'adepte de la cuisine au wok, ce livre est une source d'inspiration pour moi. J'ai déjà testé plusieurs recettes et toutes étaient bonnes. Certains plats reviennent régulièrement sur notre table.

Ce livre de recettes est un manuel pratique pour les femmes et hommes actifs. Un peu d'organisation et hop on prépare des petits plats succulents que l'on congèle en différentes portions. On les sort quand on n'a pas le temps (ou envie) de passer trop de temps dans la cuisine.

Les explications et les consignes comment congeler les différents aliments sont claires et faciles à mettre en pratique.

Ces recettes sont bonnes, même si on ne suit pas une régime anti-cholestérol, elles peuvent être servies à toute la famille. Les recettes sont simples et originales. J'aime beaucoup les associations viandes et légumes. Une de mes recettes préférées est les boulettes au romarin et au paprika.

En 29 recettes, vous avez fait un tour plus qu'honorable des bouchées faciles à réaliser pour exploser les papilles de vos petites têtes blondes (ou brunes, ou rousses).



Des pavés fruités au chocolat blanc aux sablés à l'orange et aux graines de pavot, on a également droit à des barres de céréales "maison" ou des fondants au caramel.



Belles illustrations. Explications claires. Le nombre de pièces à réaliser est noté, mais cela reste parfois assez approximatif.



Pour le prix, 2 euros, c'est un must.

Un peu déçue par ce livre de cuisine végétarienne car les recettes ne sont pas simples du tout. Elles comportent beaucoup d'ingrédients que je ne connais pas et qui ne doivent pas être faciles à trouver, d'aliments exotiques que je n'utilise pas ordinairement. J'ai noté très peu de recettes à essayer. Ce n'est donc pas à mon avis un livre à la portée de tout le monde mais vraiment pour des amateurs et spécialistes, voire des élitistes.

Présenté sous forme d'une recette par jour ce livre vous apporte de quoi diversifier vos repas sur l'année. On trouve de tout du grand classique rapide à cuisiner ou du plus élaboré nécessitant un peu de technique. La mise en page est claire malgré le nombres de recettes contenues sur une seule page.

Un livre qu'on m'a offert et un cadeau qui m'a plu de suite !

Un livre de cuisine très sympa pour trouver plein de nouvelles idées pour cuisiner les légumes ! De belles photos, des recettes sympas et clairs.

Du coup, j'ai acheté un autre livre de la collection et là... petite déception... On retrouve certaines recettes à l'identique... C'est bof, bof et ça ne fait pas très professionnel, surement la recherche de la marge la plu importante... Du coup, je me méfie de Marabout maintenant !



Je conseille néanmoins ce livre, mais évitez d'acheter aussi le cuisine facile, il y a beaucoup de redondances.

Cette série de livre de cuisine est excellente ! Chaque étape est illustrée par une photo, ce qui facilite à comprendre la recette, du coup, plus d’excuses pour les débutants en cuisine, pour faire à manger. Il y en a pour tous les goûts des plus basiques au un peu plus "complexes". A offrir et à s’offrir !
Lien : http://onsfaitunebouffe.word..

Selon moi, il n'y a rien de plus appétissant que la cuisine italienne. Ce livre est donc un plaisir pour les yeux et une tonne d'idées pour les gourmands! De plus, les livres de la collection Marabout sont magnifiquement illustrés.

La plupart des petits livres thématiques que l'on trouve aujourd'hui à foison sont tous plus attrayants les uns que les autres. Alors pourquoi celui-ci ? En fait pour deux raisons en ce qui me concerne : la première parce que j'étais dans ma période macaron, la deuxième parce qu'il offre plein de recettes plus craquantes les unes que les autres pour les enfants : petits personnages en biscuits de toutes sortes rigolos, et il s'avère, savoureux, biscuits de rêve pour mariage,baptême, etc... tout ça au gingembre, citronnelle, sésame, miel, avoine, épices de toutes sortes, tout ce que j'aime quoi.

Un livre de cuisine facile à vivre pour découvrir la cuisine thaïlandaise. Déclinées en 3 étapes chaque recette est agrémentée de belles photos couleurs.

Le début du livre est consacré aux ingrédients (avec photos) et cette aide s'avère bien précieuse ! Voici un livre qui rend la cuisine thaï à la portée de tous !

Voici un petit livre de recettes, divisé en six chapitres : brunch, petits plats express, petits plats veggie, autour du monde, grandes tablées et apéritifs dînatoires.



Les produits Picard sont bien sûr mis en valeur, mais les autres ingrédients ne sont pas difficiles à trouver.

Les recettes sont simples et à la portée de la cuisinière moyenne, voire débutante.



Les recettes que j'ai essayées sont très bonnes : muffins aux myrtilles, poêlée de la mer comme à Lisbonne et champignons à la bourguignonne, d'autres me paraissent bizarres, comme la tarte aux brocolis ou le riz sauté au tofu fumé. Mais tout est affaire de goût et d'habitudes culinaires.

J'ai un peu juste envie de dire, "j'adore ce livre", mais ça serait un peu, court n'est ce pas.



Les recettes sont relativement bien équilibrées, même si bon, je ne peux pas m'empêcher de changer des choses, forcément. Comme la quantité de sucre (au hasard). Mais c'est assez raisonnable, les quantités sont celles "attendues" dans un livre de recettes lambda.



Pratiquement chaque recette s'accompagne de quatre autres déclinaisons, chacune avec sa photo. Ce sont véritablement de nouvelles recettes très intéressantes, où les goûts et le visuel changent.



J'ai testé deux ou trois recettes pour l'instant, et c'est juste délicieux.

À offrir !

Découvrez dans ce petit livre joliment illustré 27 recettes de pesto pour agrémenter pasta, sandwichs et compagnie. Faites donc votre pesto maison et surprenez vos convives.

Réveillez ainsi vos papilles. Idéal lors des Aperos Times, je ne peux que vous dire : "bonne dégustation!"

Le plus de ce kit pesto maison aux éditions Marabout est qu'il est accompagné d'un mortier et de son pilon.

Ce petit livre contient de chouettes recettes de jus, smoothies, soupes et sauces. On peut les réaliser au blender, centrifugeuse ou un robot. Les recettes sont vraiment originales et adapter pour chaque saison et cela donne des idées.

C'est après avoir suivi une animation autour du pain au levain et cuit dans un four à gueulard que je me suis plongée dans ce livre qui est présent dans ma bibliothèque depuis quelques années. J'y ai trouvé les bases du pétrissage, la façon de faire un levain, des recettes de pains plats, gonflés, épicés, sucrés... De quoi mettre l'eau à la bouche et se lancer dans la confection de différents pains pour agrémenter les trois repas de la journée.

Reçu en cadeau pour Noël. Vous l'aurez compris le ménage et moi, ça fait deux.

Il s'agit d'un petit guide de rangement qui devrait, en principe, vous aider à mettre de l'ordre dans toutes les pièces de la maison en peu de temps. Il est accompagné d'un calendrier avec des conseils et un récapitulatif des petits rangements à effectuer tout au long de la semaine.

Il y a quelques bonnes idées mais ne révolutionnera certainement pas mon intérieur.