Sonia Ezgulian
Emmanuel Auger (Autre)/5 1 notes
Emmanuel Auger (Autre)/5 1 notes
Résumé :
Ce carnet de 80 épices constitue un ouvrage de référence pour les amateurs de bonne cuisine soucieux de découvrir et d'expérimenter des mélanges aromatiques et des saveurs exotiques nouvelles qui sont parvenus jusqu'à nous grâce au naturaliste Pierre Poivre (1719-1786).
En compagnie de Sonia Ezgulian, cuisinière et chroniqueuse gastronomique, (re)découvrez ces épices à travers plus de 30 recettes créatives et gourmandes.
Au fil de votre lecture, vous... >Voir plus
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Sonia Ezgulian présente son livre, "Cuisiner, tout simplement", paru aux éditions De La Martinière.
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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