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EAN : 9782890777415
Éditeur : Flammarion Québec (01/10/2017)
3.5/5   2 notes
Résumé :
À la table des philosophes est consacré aux nombreux enjeux que soulève la nourriture en philosophie. Bien plus fréquenté qu’on ne l’imagine, voilà un champ d’études des plus appétissants. Pour penser l’alimentation, on mobilise en effet un grand nombre de disciplines philosophiques, notamment l’éthique (faut-il servir sur sa table la chair des animaux ou s’en abstenir ?) ; l’esthétique (la cuisine est-elle un art au même titre que la peinture ou la musique ?) ; l’é... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Pixie_dust
  22 juin 2019
Cet ouvrage illustré marie les plaisirs de la table aux questions éthiques qu'ils soulèvent. Il propose de réfléchir aux différents enjeux entourant l'alimentation, comme le végétarisme, le locavorisme ou la santé, en se basant sur les théories des grands philosophes. 

Le texte est bien vulgarisé, mais il est tout de même plutôt didactique. Il y a bien quelques recettes, mais je m'attendais à un peu moins de philo et un peu plus de bouffe! Les sujets abordés sont actuels et pertinents, et m'ont permis de découvrir les doctrines de certains philosophes que je connaissais moins.

C'est un très bon accord mets-philo!
Commenter  J’apprécie          30

Citations et extraits (1) Ajouter une citation
Pixie_dustPixie_dust   09 juin 2019
L'action libre n'est pas celle qui échappe au destin, mais celle qui s'y soumet en connaissance de cause.
Commenter  J’apprécie          10

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