En vraie gourmande, j'aime beaucoup les livres de cuisine ! Même si internet est à présent mon principal référentiel en termes de recettes, il m'arrive d'emprunter un livre de cuisine à la bibliothèque et l'injonction de celui-ci m'a attirée !
Vide ton frigo ! est un ouvrage qui regroupe de nombreuses recettes, classées par ingrédient principal. Il ne révolutionne pas le genre, bien sûr ; les recettes qui y sont décrites sont pour la plupart, assez classiques, même si j'ai noté quelques nouveautés ! Son principal intérêt, à mes yeux, réside tout d'abord dans les premières pages, qui donnent quelques conseils sur la conservation des aliments, le rangement de son frigo, les indispensables de toute cuisinière, et les recettes de base ; mais également et surtout, dans les notes introduisant chaque aliment et donnant conseils et astuces sur l'aliment en question. Très instructif et très utile !
Et à noter également, les très belles illustrations, des produits et des plats réalisés, ... qui m'ont fait saliver ! Miam !
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Payot - Marque Page - Sabrina Fauda-Rôle - Bouillons gourmands