William Ledeuil/5
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Résumé :
Tous les secrets d'une cuisine parfumée, authentique et inspirée ! Le livre référence de la cuisine de William Ledeuil, chef étoilé, qui dévoile tous ses secrets :les 60 produits du chef : des herbes fleuries, d’étonnants agrumes, des légumes rares, des rhizomes, des épices… Un véritable herbier culinaire qui vaut autant pour sa beauté végétale que pour tout ce que William nous en dit. Car si ce chapitre est une invite à s’enthousiasmer de tous les produits magnifiq... >Voir plus
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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