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Agriculture et paysannerie du monde : Mondes en mouvement, politiques en transition
Résumé :
Etudier des paysanneries du monde et leurs territoires, c'est analyser concrètement les systèmes agraires et politiques qui les soutiennent, leurs évolutions possibles dans un monde de plus en plus ouvert et conflictuel. Cet ouvrage illustre la diversité des formes d'agriculture et la complexité des systèmes agricoles construits par des paysanneries aux histoires riches de savoir technique. Le choix nécessairement limit&... >Voir plus