Christophe Felder
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Résumé :
Réédition des Pâtes et tartes (2006) de Christophe Felder : une leçon de pâtisserie à domicile pratique et didactique !
Christophe Felder nous transmet sa technique et rend accessible chaque étape de ses recettes dans ce livre de cuisine thématique. Illustrées en pas à pas, il nous invite à réaliser des pâtes dignes d’un grand pâtissier : pâte sablée, pâte feuilletée, pâte à baba, pâte à foncer, pâte à choux…Suivez les conseils du chef et surprenez-vous à réa... >Voir plus
Christophe Felder nous transmet sa technique et rend accessible chaque étape de ses recettes dans ce livre de cuisine thématique. Illustrées en pas à pas, il nous invite à réaliser des pâtes dignes d’un grand pâtissier : pâte sablée, pâte feuilletée, pâte à baba, pâte à foncer, pâte à choux…Suivez les conseils du chef et surprenez-vous à réa... >Voir plus
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Ils sont de retour !
Toute l'atmosphère de Noël déploie ses saveurs dans cet ouvrage enchanté avec 90 recettes soupoudrées de la magie des pÂtissiers Christophe Felder et Camille Lesecq
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L'Extraordinaire Noël des pâtissiers. 90 recettes de fête - Christophe Felder & Camille Lesecq - En librairie
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+ d'infos : https://www.editionsdelamartiniere.fr/livres/lextraordinaire-noel-des-patissiers/
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