Anne Dufour

Mon seul regret pour ce livre et de ne pas l'avoir lu plutôt.

Je n'ai pas trouvé beaucoup de défauts à cet ouvrage hormis celui que, sur les parties n'étant consacrées qu'à une seule et unique huile essentielle, il manque un peu trop souvent le comment administrer le produit. Heureusement, ceci est presque rattrapé par les recettes données ensuite.

La présentation est vraiment très soignée, tout est bien clair et précis, on ne passe pas des heures à chercher une information, bien au contraire.

Pour le vocabulaire, aucune place au doute (ce qui est vraiment très important selon moi dans ce genre de bouquin), il est des plus simples tout comme les formulations de phrase.

Du point de vue visuel, le livre ne se perd pas dans un entassement d'illustrations, les seules illustrations présentes sont réalisées et imprimées avec soin. Cette présentation très épurée apporte un réel plus selon moi à l’ouvrage.

Je pense garder un bon moment ce livre avec moi malgré le défaut relevé plus haut du moins, le temps de trouver un livre tout aussi complet voir plus sans ce soucis.

Une collection que j’affectionne chez Mosaïque Santé : des guides pratiques au format souple et avec un prix raisonnable.



Présenté sous forme alphabétique, sur une trentaine de sujets, voici des propositions de mouvements pour gérer des petits maux du quotidiens.



Petits tracas physiques ou émotionnels, ces mouvements doux et simples peuvent nous soulager.



J’ai aimé les schémas pour chaque mouvement proposé et les conseils en entête pour chaque problématique.



Les exercices sont faciles et souvent issus du yoga, du brain gym ou du QI gong.



A garder près de soi.
Lien : https://www.despagesetdesile..

Ce guide est proposé par Anne Dufour, journaliste et Présidente de l'association Danièle Festy ( pharmacienne et auteure de livres sur les huiles essentielles).

Concernant l'édition en elle-même, j'aime beaucoup le format, le choix des couleurs et les illustrations.

Les différentes parties du livre sont claires et bien présentées. Les informations données sont intéressantes et sans possible confusion d'interprétation.

Je regrette uniquement l'absence d'un sommaire qui serait bien utile afin d'éviter de feuilleter tout le livre pour trouver ce que l'on cherche.

Malgré cela, à mon avis, cette ouvrage est une réussite. Je l'ai emprunté à la bibliothèque mais j'envisage son achat pour l'avoir toujours à portée de main. Il est bien mieux que celui que je possède déjà.

Livre un peu court pour tout savoir sur la réflexologie mais intéressant pour aborder le sujet sans entrer dans les détails. Il n'y a plus qu'à chercher à en savoir plus ailleurs ensuite. En tout cas je recommande à tout le monde de prendre une séance de réflexologie ...ça fait tellement du bien .

Je me suis tournée vers ce livre lorsque je me suis sentie le plus isolée possible après des semaines difficiles.



Je me suis sentie épuisée, isolée, sans réponse et ne voyant pas les choses évoluer. J’ai cherché des réponses un peu partout et puis je suis tombée sur ce livre en me disant pourquoi pas après tout.



Je dois vous dire que cela a finalement été une bouffée d’air frais, ce livre est une véritable pépite.

Il vient en soutien, en réponse.. il apporte énormément de choses et de conseils.

Il nous donne d’autres pistes à explorer lorsque les équipes médicales ne savent pas forcément où aller.



Chaque atteinte/trouble (cardiaque, pulmonaire, neurologique…) est détaillé avec des recommandations, des auto tests afin d’évaluer où se situer et tout un programme d’hygiène de vie à mettre en place. Cela porte sur l’alimentation, la phytologie, l’aromathérapie et les activités physiques essentiellement.



Si vous êtes touché par un Covid long ou que vous connaissez quelqu’un qui en souffre, n’hésitez pas à vous le procurer, à conseiller cet ouvrage qui apporte un tas de réponses. Il a été pour moi d’un grand soutien.

Ce petit livre de la collection « Mes petites recettes magiques » m’a déçu par rapport aux précédents que je connaissais ( celles au son et celles aux huiles essentielles). Les recettes occupent à peine plus de la moitié de l’ouvrage. Ce qui m’a horripilé, c’est qu’après une introduction qui explique les propriétés et l’intérêt de l’agar-agar, il y a une vingtaine de pages sur d’autres aliments sains ou ingrédients «magiques» suivis de 50 pages de menus «magiques» pour tout et n’importe quoi (anticholestérol, brûle-graisses, coeur, confort digestif, cheveux éclatants, coupe-faim, confort respiratoire, ventre plat, ….) sauf que ces menus sont bien des menus (un petit-déjeuner, et deux repas) et pas des régimes : difficile d’imaginer qu’aucun d’eux ait un effet magique immédiat, sauf l’effet coupe-faim qui au vu des propriétés de l’agar-agar est présent dans chacun de ces menus. Du coup les titres des recettes m’ont aussi passablement irrités, avec la surabondance de qualificatifs magiques et d’allusion à l’univers des contes de fée : merveilleuse, enchanteresse, envoûtante, mystérieuse, irréelle, de la Fée Mélusine, de l’Apprenti Sorcier, de la Fée Clochette,… Je rappelle pour ceux qui l’ignore que l’agar-agar n’a aucun goût, c’est une gélatine végétale, c’est tout. Reste qu’il y a quelques bonnes recettes de flans, de verrines, parfois originales et certainement délicieuses. Mais c’est vraiment entouré de beaucoup de vide et de vent.

Petit livre sympathique qui permet d'en apprendre un peu plus sur la mémoire. Composé de 4 parties, la troisième est consacrée à un programme de 30 jours avec conseils/idées pour le petit déjeuner et déjeuner, le tout agrémenté d'exercices d'entraînement à suivre.

Un petit livre idéal pour s'initier à la cuisine végétale !

Dans une première partie, il y est vanté les mérites (justifiés) des protéines végétales pour notre santé, avec des réponses aux questions les plus fréquentes et des menus à thèmes équilibrés.

Ensuite, tout un éventail de recettes est proposé. De l'apéritif au dessert, en passant par les soupes et les salades, rien n'est oublié. "l'astuce magique" en bas de chaque recette donne des informations complémentaires et des idées pour varier encore les plaisirs.

J'ai tout particulièrement apprécié le dernier chapitre où il est question de fabriquer ses laits végétaux, son tofu et son seitan.

Un livre à mettre entre les mains des curieux soucieux de vouloir végétaliser leur alimentation que ce soit pour des raisons de santé, d'écologie ou de bien-être animal.

Sorti peu après le début de la campagne "5 fruits et légumes par jour", ce petit guide est tout à fait dans cet esprit : chaque légume et chaque fruit se voit consacrer une fiche pratique avec ses qualités nutritionnelles, des idées de préparation, etc.

C'est intéressant, surtout pour les "débutants en fruits et légumes" à mon avis.

A l'instar de l'ouvrage lu récemment sur le thé, et critiqué par ailleurs, je n'attendais pas de celui-ci qu'il m'en apprenne beaucoup sur le régime d'Okinawa, dont je connais les principaux contours. En outre, je n'ai pas besoin de faire un régime ou de modifier particulièrement mon régime alimentaire. Donc, sans autre attente extraordinaire que de changer des romans et nouvelles (très souvent japonais !), je ne serai pas particulièrement critique.



D'autant que ce livre tient la route en terme de contenu, nous y apprenons vraiment beaucoup sur le régime d'Okinawa, que les auteurs nous incitent à appliquer après comparaison avec le nôtre. En gros, manger des légumes, frais et secs, du riz, du poisson, très peu de viande, de produits laitiers et de desserts (pour éviter au maximum les sucres rapides), du tofu, de l'huile de colza, des algues et des épices qui remplaceront avantageusement le sel, et boire du thé vert. C'est bien présenté, complet, il y a des recettes concrètes.



On objectera cependant la généralisation un peu caricaturale entre le vertueux régime d'Okinawa et le nôtre qui aurait tous les vices. Pourtant, si les occidentaux découvrent depuis finalement peu de temps le régime d'Okinawa, il souffre désormais beaucoup sur ses propres terres d'origine, les jeunes générations étant aussi gagnées peu à peu par la malbouffe...alors que dans le même temps, nombre de français sont attentifs à se nourrir correctement, en s'inspirant d'un "régime" plus accessible pour nous et tout aussi vertueux, nous le pratiquons souvent sans tralala au quotidien : le régime "méditerranéen", voire "crétois". A ce sujet, j'ai sursauté lorsque les auteurs, sans rien justifier ont cru bon, sous forme allusive au détour d'une phrase de pointer le repas italien, comprenez il est lourd, gras et tutti quanti ! Pas très heureux...Autre petite incongruité, le smiley positif dans le régime d'Okinawa : 2 verres de vins rouge dans le repas, rien que ça ! ce qui est d'ailleurs en contradiction avec d'autres pages de l'ouvrage, qui insistent sur une grande modération.



L'originalité de l'ouvrage, ce qui est à la fois une force et une faiblesse, est de balayer beaucoup plus large (comme pour le livre sur le thé) quant aux facteurs de risques en général en matière de santé (maladies cardio-vasculaires, cancers...). du coup, cela ratisse large, et des aspects qui n'ont rien n'a voir avec l'alimentation sont très longuement développés dans la seconde moitié du livre : bouger, s'aérer, jardiner, méditer et éviter le stress, dormir suffisamment, avoir des liens sociaux, entretenir son cerveau au quotidien en conservant une activité intellectuelle...Tout cela est vrai, et les habitants d'Okinawa semblent le pratiquer...mais cela semble tout de même sortir du régime d'Okinawa à proprement parler.



Pour finir, un bémol sur les réels bienfaits du soja et en particulier du tofu (bien que j'en sois moi-même un consommateur très raisonnable mais régulier) : certes, il est riche en protéines végétales et en magnésium. Mais de là à affirmer avec autant d'assurance qu'il est anticancer (notamment pour les organes de la femmes, seins, utérus, ovaires), cela m'a surpris. En effet, le tofu contient naturellement des oestrogènes, ce qui pourraient au contraire entraîner des perturbations hormonales, notamment chez les hommes. Il ne s'agit pas d'en faire son alimentation de base, d'autant que les porcs d'élevage industriel sont eux-mêmes nourris à un soja de qualité...industrielle (OGM et traitements). D'une manière générale, ce que d'ailleurs le livre souligne, un repas doit être équilibré mais aussi n'aboutir qu'à une satiété de 80%. Les repas copieux nécessitent un déploiement d'énergie pour la digestion qui fatigue l'organisme.



Bref, cet ouvrage est intéressant, mais pour un recentrage sur l'aspect culinaire pur et une mise en pratique avec recettes faciles et photos à l'appui, je vous conseille plutôt l'excellent Okinawafood de Laure Kié et du Dr Kathy Bonan chez Mango.

Qui ne connait pas le quinoa ? hmmm mais oui bien sûr, que vais-je donc faire avec cette drôle de petite graine ? Elle ne paie pas de mine et pourtant c'est une mine d'or.

Avec ce livre qui n'est pas qu'un livre de recettes, mais bien un livre sur le quinoa en long et en large, chaud ou froid, blanc, rouge ou encore noir. Vous allez découvrir facilement tout de A à Z sur cette graine dont j'apprend qu'elle fait partie de la famille des épinards, qui l'eut cru !



Vous avez tout pour faire du quinoa un aliment incontournable de votre cuisine, il n'a que des atouts. Si comme beaucoup on sait qu'il faut réduire la consommation de protéine animale, il faut donc compenser par une végétale (Certes le quinoa n'est pas seul) nous n'avons pas forcément le réflexe ni l'habitude. Il suffit de s'y mettre et de commencer par faire simple mais efficace.



Il y a beaucoup de détail sur les bienfaits de cette graine, mais pas que, après avoir détailler l'histoire, les qualités, le mode de cuisson, comment la cultiver etc... vous allez pouvoir mettre en pratique la théorie en testant quelques recettes simplissimes mais le must, celles qu'ont toutes des qualités pour la santé. A chaque recette, il y a une note ou une astuce, pour nous indiquer ce qu'il y a dans notre assiette grâce la dite recette, et allez apprendre beaucoup de choses sur les aliments. C'est une petite bible pour ceux qui cherchent à améliorer son alimentation.



J'ai surtout adoré l'humour dont nous conte l'auteur les anecdotes des aliments, épices etc... j'ai trouvé cela très agréable à lire et la source d'informations intéressantes.



A vos fourneaux et régalez vous. Bon appétit.

"Ma bible de la santé au naturel" n'est évidemment pas un livre qu'on lit d'une traite. C'est un livre complet dans lequel on pioche petit à petit, au gré de ses envies, de ses besoins. Avec le temps, je vous avoue que j'ai de plus en plus envie de me tourner vers des traitements naturels. Bien sûr, je ne suis absolument pas un exemple, j'avance vraiment à tous petits pas et pas toujours dans le bon sens mais j'essaye. Exemple tout bête et je ne vous apprends rien mais pour un rhume, finis les médicaments et bonjour les huiles essentielles qui débouchent les sinus, le nez et qui finalement me guérissent bien plus vite.



C'est pour cette raison que ce livre est un vrai trésor, divisé entre plusieurs parties. Il y a une très grande partie sur les fruits et légumes mais également sur les épices, le thé, les céréales, les huiles et chaque aliment est présenté de manière précise. Le lecteur apprend ce qu'il contient, ce qu'il apporte, ce qui peut être mieux pour le consommer. Ensuite, vous trouverez une liste de 160 maux du quotidien à soigner avec naturel, de l'abcès au zona en passant par les rhumatismes, la grippe. Tout y est. Des recettes avec des huiles essentielles mais également avec des aliments qui ont parfois des propriétés insoupçonnées.



Et encore tout plein de petites choses pour vous aider à aller mieux, à développer votre bien-être, votre énergie. Pas formule miracle dans ce livre, pas de blabla inutile voulant vous faire perdre du poids. Juste un guide, une bible pour vivre différemment, avec plus de simplicité.

Même si vous ne souffrez pas du diabète, vous trouverez dans ce petit livre de poche des recettes épatantes, originales et souvent fort gouteuses.



Le tout avec un index glycémique bas. Autre détail que j'ai apprécié : chaque recette indique ses particularités (anticholestérol, protection cardiaque,...).



A avoir dans sa cuisine.

Régime alimentaire de l'île d' Okinawa au sud du Japon pour avoir une bonne santé

Très bon guide facile et clair .

Pour améliorer sa santé ou pour éviter certains aliments en cas d'intolérance ou d'allergie .

Des fiches pratiques sur quelques fruits, légumes et divers aliments où on pourra découvrir les qualités nutritionnelles complètes et un petit explicatif d’utilisation et de choix de ces produits. Très instructif.

Petit livre léger (taille et nombre de pages) mais solide et très sérieux quant à son contenu.



En 100 articles, toutes les informations appuyées et pratiques sur l'alimentation et le mode de vie du sud du Japon nous sont données afin d'appréhender intelligemment leur éblouissante et insolente santé légendaire.



Evidemment, les choses sont en train de tourner pour eux, comme pour le reste du Japon. Mais comprendre pourquoi leur longévité et leur joyeux état d'esprit sont si différents de nous est édifiant et peut nous permettre de réagir occidentalement parlant.



Conseils, recettes ultra simples, tableaux, schémas viennent agrémenter ce petit ouvrage lu et relu maintes fois, qui compare pour chaque thématique le mode vie d'Okinawa et le nôtre, notre manière d'appréhender un aliment, de vivre avec les autres, philosophiquement ...



Non dénué d'humour, c'est un petit livre-culte dans lequel je découvre, au fil des ans, de nouvelles vérités à chaque fois que je l'ouvre.
Lien : http://justelire.fr/100-refl..

Un petit livre de chevet...à la cuisine. Un répertoire des aliments dont les propriétés (indice glycémique, coefficient de satiété...) sont parfaites pour maigrir sainement. Combinés les uns aux autres dans une large proposition de recettes, ils me permettent de faire les menus d'une semaine ou plus, pour me 'purger' ou m'affiner. Malheureusement, je crois que ce petit livre n'est plus édité, à l'occasion...

Petit guide de techniques des massages que je trouve assez complet car il aborde tous les types de massages, nous donne les gestes, les positions à avoir. Toute une partie passe en révision les huiles de massages et leurs vertus, idéal pour les novices. Le thème des massages en couple est également abordé tout comme l'auto-massage, ou le massage pour son bébé. Complet !

Je remercie Charlotte et les éditions Leduc's pour l'envoi de ce Service Presse.



Et aussi et surtout pour leur patience, car j'ai pris du retard à cause de mon accident mais j'ai aussi bien pris mon temps pour tester "quelques" recettes.









Deux ou trois pas plus.... hem ^^ bon d'accord presque tout le livre.



J'ai beaucoup aimé car les recettes sont simples faciles et rapides à faire et surtout elles sont trés bien détaillées et expliquées.



Je suis pas trés produits congelés, donc soit je n'ai pas tester ces recettes, soit j'ai remplacé par des produits frais quand c'était possible.



Je n'ai pas le même appareil vapeur que l'auteure, je ne saurais trop dire lequel est le plus récent car je ne connais pas du tout celui qu'elle décrit mais ça a trés bien marché avec le mien donc tout va bien ^^.



En résumé, des recettes trés sympa, qui changent de celles habituelles et qui m'ont permis de perdre quelques kilos et quelques centimètres (sauf sur le ventre sniff).






Lien : http://labibliothequedemiang..