AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix BabelioRencontresLe Carnet
EAN : 9782253167082
384 pages
Le Livre de Poche (29/05/2013)
3/5   1 notes
Résumé :
• 500 recettes de tous les continents, de l’Italie au Mexique, du Maroc au Japon, de l’Inde aux Etats-Unis…
• De l’entrée au dessert en passant par les boissons, apprenez à préparer le tzatziki, la salade de papaye verte ou la chorba, le bibimbap, le yassa au poisson ou le risotto aux cèpes, et enfin la glace à la rose, le cheesecake ou la soupe sucrée aux fraises et framboises.
• Une bible pour les amateurs de cuisine depuis plusieurs générations !>Voir plus
Que lire après Je sais cuisiner autour du mondeVoir plus
Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
C'est fort rare de ma part (en fait, c'est la première fois), mais je vais vous parler aujourd'hui d'un livre de cuisine.


Dans cet ouvrage, vous pourrez partir à la découverte des cuisines du monde. En effet, pour chaque pays, nous avons ici une flopée de recettes, ce qui nous permet de découvrir énormément de plats venant d'un peu partout dans le monde. Une découverte culinaire et culturelle, donc.


Certains plats sont fort simples et très connus, tels les Pop-corn et Cheeseburgers, mais nous avons également beaucoup d'autres recettes qui vont nous faire découvrir les goûts des diverses régions du monde, puisque pas mal de spécialités sont ainsi présentées.


Malheureusement, j'ai trouvé l'aspect pratique du livre beaucoup moins bien. En effet, on remarque, au premier coup d'oeil, plusieurs défauts. Tout d'abord, on voit qu'il n'y a pas d'images. Dans un livre de recettes, il est toujours très agréable d'avoir des images présentant les plats, qui nous permettent de voir un peu l'aspect final. J'ai donc trouvé fort dommage de ne trouver que du texte dans ce livre.

Suite voir lien
Lien : http://www.lireoumourir.com/..
Commenter  J’apprécie          00


Video de Ginette Mathiot (1) Voir plusAjouter une vidéo

Existe t il une nouvelle cuisine Française
En direct du " Train bleu" restaurant de la gare de Lyon à Paris, débat réunissant trois chefs : Paul BOCUSE pour son livre "la cuisine du marché", DENIS pour "la cuisine de DENIS" , Gaston LENOTRE pour "faites la pâtisserie comme LENOTRE" ; deux cuisinières : Lise MARIE auteur de "nouvelle méthode de cuisine simplifiée ", Ginette MATHIOT "A table avec Édouard de POMIANE ", les...
autres livres classés : cuisineVoir plus
Les plus populaires : Non-fiction Voir plus


Lecteurs (7) Voir plus



Quiz Voir plus

Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature

Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?

Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac

10 questions
467 lecteurs ont répondu
Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre

{* *}