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EAN : 9782035849779
831 pages
Éditeur : Larousse (28/10/2009)

Note moyenne : 4.27/5 (sur 11 notes)
Résumé :

• 1400 recettes pour tous les goûts : des recettes classiques bien sûr, mais aussi des recettes légères avec des conseils diététiques, des recettes végétariennes, des recettes à faire au micro-ondes et des recettes du monde entier... ponctuées de pages thématiques pour varier les styles (cuisine au wok, cuisine tex-mex, brunch, goûters d'enfants...). • 1000 produits du marché r... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (3) Ajouter une critique
talou61
  28 mars 2017
Vous venez diner ce soir ? Juste quelques minutes dans ce livre et je vais vous concocter un superbe repas !
Simple, complet.
A tel point, que ma fille quand elle s'est installée chez elle, m'a demandé de lui recopier certaines recettes classiques !
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manu_deh
  24 août 2017
L'ouvrage parfait pour les recettes des grands classiques et les explications sur les bases de la cuisine.
Commenter  J’apprécie          61
Aelinda
  07 février 2014
Encyclopédie culinaire topissime ! A conseiller à tous les amoureux de la cuisine souhaitant avoir un ouvrage de référence à la maison. En plus des recettes "de base", on y trouve des recettes du monde entier, des recettes légères, des techniques de base (découpes de viande, techniques de cuisson, pâtes de base...), des idées de menus selon les saisons...tout quoi ! Ce livre est devenu un incontournable de ma bibliothèque culinaire.
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
talou61talou61   29 mars 2017
Cuisine au barbecue :
Plaisir de cuisiner en plein air, saveur incomparable des aliments grillés sur les braises, travail simplifié auquel chacun prend part : pour un moment de détente au soleil, voici grillades et brochettes.
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Videos de Larousse (2) Voir plusAjouter une vidéo
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