Découvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d'histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade,Séville,Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite à cuisiner tapas , paëlla, fritures légères et croustillantes ou délicieux sablés aux amandes. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont , pour certaines, enrichies de photographies pour reproduire les gestes essentiels de ces emblématiques andalous.