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EAN : 9782355041792
64 pages
Éditeur : Rue du Monde (04/11/2011)

Note moyenne : 4.14/5 (sur 11 notes)
Résumé :
Ouvrage récompensé pour ses illustrations de la Mention prix BolognaRagazzi 2015, à la Foire du livre de jeunesse de Bologne. (catégorie Books & Seeds)

Du bobo aux crevettes brésilien à l'authentique gaspacho andalou, de l'étonnante soupe glacée à l'hibiscus au solide pistou des bords de la méditerranée...
Cet album vous emporte dans un grand voyage chaleureux et convivial. Aux quatre coins du monde, des marmites vous attendent, vous, vos ami... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (4) Ajouter une critique
Palmyre
  10 août 2013
Encore un magnifique livre des éditions Rue du Monde!
Alain Serres a rassemblé des recettes de soupe des quatre coins du globe, toutes plus originales les unes que les autres. En avant pour l'exotisme!
Bien que mes goûts culinaires ne soient pas si exotiques, j'ai apprécié les anecdotes sur l'origine de plat ou la culture culinaire des différents pays. Ma grande surprise a été de découvrir l'origine de la soupe au caillou.
Coup de coeur pour une recette: crème de courgettes au basilic et au parmesan.
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Elphe07
  17 novembre 2012
Voici un livre de cuisine jeunesse consacré... à la soupe ! Et c'est assez peu commun pour le souligner. Doté de magnifiques illustrations très colorées, ce livre de recettes nous fait voyager de la Finlande à l'Espagne, du Maghreb au Japon, du Mexique à la Polynésie, en passant par l'Inde, la Pologne ou encore la France. A travers 60 recettes du monde entiers, salées ou sucrées les soupes se déclinent selon une multitude de fantaisies qui mettent l'eau à la bouche : soupe d'agrumes aux épices, consommé d'avocat, citron vert et cumin, bouillon de beauf au chou chinois, velouté d'aubergines grillées au cumin... alors tous à vos cuillères à soupe !
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anniefrance
  08 avril 2019
Ce superbe livre qui donne aux enfants comme aux adultes la possibilité de voyager en découvrant des soupes d'ici et d'ailleurs, avec de belles illustrations et des commentaires originaux n'a qu'un défaut à mes yeux: son format, pas pratique du tout à moins d'avoir un lutrin
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Mims02
  26 janvier 2013
Très belle collection de livres de cuisine. Les dessins sont beaux, les recettes originales. Ça donne envié de cuisiner !
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critiques presse (1)
Ricochet   20 février 2012
Une bien jolie façon d’apprendre le monde en s’émerveillant devant l’universalité des pratiques culinaires.
Lire la critique sur le site : Ricochet
Citations et extraits (1) Ajouter une citation
PalmyrePalmyre   08 août 2013
Jambalaya

C'est un mot provenant de la langue parlée par les Séminoles, peuple indien d'Amérique du Nord. Il signifie "fête", "méli-mélo", "joyeux mélange"...
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Videos de Alain Serres (6) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Alain Serres
Alain Serres est auteur, éditeur, fondateur de " Rue du Monde " tourné vers la littérature jeunesse. La société est basée dans les Yvelines à Voisins-le-Bretonneux depuis sa création en 1996.
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