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Myriam Gauthier-Moreau (Illustrateur)Philippe Barret (II) (Illustrateur)
EAN : 9782842211097
160 pages
Éditeur : La Plage (01/05/2004)

Note moyenne : 4.43/5 (sur 7 notes)
Résumé :
La diversité des ingrédients bio vous laisse rêveur Que faire avec des azukis, des flocons de quinoa ou des huiles essentielles ? Avec ces recettes de base, apprenez à les utiliser et adoptez-les au quotidien. Vous verrez qu'il n'est pas nécessaire d'acquérir des savoir-faire compliqués pour varier vos menus. Cuisiner les ingrédients bio permet de diversifier et d'améliorer son alimentation. Alors... Un taboulé... au kamut ; Une mayonnaise... à la purée d'amande \; ... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
anlixelle
  19 janvier 2017
Court ouvrage totalement indispensable pour tout aventurier débarquant pour la première fois dans un magasin BIO et ayant à coeur de comprendre bon nombre d'ingrédients alimentaires qu'on y trouve (farines, condiments, protéines végétales, huiles, légumes secs...etc).
Tout, tout, tout y devient clair, avec en bonus des tas de recettes hyper simples et savoureuses.
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Dans la catégorie : Préparations spécialesVoir plus
>Nourriture et boisson>Cuisine, art culinaire>Préparations spéciales (141)
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