Né(e) le : 19/06/1955
Thierry Souccar est un journaliste et auteur scientifique spécialiste de nutrition, éditeur, peintre et aviateur français.
D'abord journaliste chargé de la santé à "Challenges", puis à "Sciences et Avenir "et au "Nouvel Observateur", il a créé la première rubrique de nutrition en 1994 dans "Sciences et Avenir". Sa position l'a amené à populariser en France plusieurs concepts comme l'index et la charge glycémiques, le régime paléolithique, le régime d'Okinawa, les processus de glycation, la restriction calorique, les rôles de la DHEA et de la mélatonine, ou encore la psychobiologie.
Il a créé en 2006 le site d'information LaNutrition.fr. Ce site est animé par des journalistes scientifiques et présente les dernières données issues de la recherche sur l'alimentation et la prévention du vieillissement et des maladies liées à l'âge.
En tant qu'auteur, il a écrit plusieurs livres reprenant et approfondissant les sujets de ses articles :
- en compilant les dernières découvertes concernant la nutrition et la santé (ouvrages sur les vitamines et les régimes alimentaires bénéfiques à la santé) ;
- en dénonçant les incohérences des informations diffusées par les autorités sanitaires ou les entreprises agro-alimentaires avec les conclusions des rapports publiés par des organismes de recherche scientifique indépendants.
Pour cela, il consulte des équipes de recherche universitaires américaines ou des équipes françaises. Il écrit aussi en collaboration avec d'autres scientifiques, comme le Dr Jean-Paul Curtay, pour "Le nouveau guide des vitamines", préfacé par le Pr Jean Dausset (prix Nobel de médecine).
Son livre "Le programme de longue vie", co-écrit avec Jean-Paul Curtay, a été primé en 2000 comme l'un des meilleurs ouvrages de vulgarisation sur le vieillissement par l'Institut national sur le Veillissement (États-Unis).
Éditeur, il a dirigé plusieurs départements chez Albin Michel et créé en 1985 les Éditions First. Il a créé en 2006 la maison d'édition Thierry Souccar Éditions, financièrement indépendante, qui publie des ouvrages dans le domaine de la santé.
site officiel : https://www.thierrysouccar.com/
page Facebook : https://www.facebook.com/thierrysouccar/
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Chaque vendredi matin, Valérie Expert vous donne rendez-vous avec Gérard Collard pour leurs coups de c?ur... Voici les références des livres présentés dans l'émission du 26 janvier 2018 : Les frères HoltLes frères Holt de Marcia Davenport et F. de Bardy aux éditions le Promeneur https://www.lagriffenoire.com/17722-romans-les-freres-holt.html Agatha Christie, le chapitre disparu de Brigitte Kernel aux éditions J'ai Lu https://www.lagriffenoire.com/83021-divers-litterature-agatha-christie--le-chapitre-disparu.html Jours brûlants à Key West de Brigitte Kernel aux éditions Flammarion https://www.lagriffenoire.com/102760-divers-litterature-jours-brulants-a-key-west.html Sagan et fils de Denis Westhoff aux éditions Livre de Poche https://www.lagriffenoire.com/7065-romans-sagan-et-fils.html Je ne renie rien de Françoise Sagan aux éditions Livre de Poche https://www.lagriffenoire.com/6977-divers-litterature-je-ne-renie-rien.html 4 3 2 1 de Paul Auster et Gérard Meudal aux éditions Actes Sud https://www.lagriffenoire.com/102638-divers-litterature-4-3-2-1.html La disparue de la cabine n° 10 de Ruth WARE et Héloïse ESQUIE aux éditions Fleuve Noir https://www.lagriffenoire.com/103858-divers-polar-la-disparue-de-la-cabine-n-10.html Retour à Séfarad de Pierre Assouline aux éditions Gallimard https://www.lagriffenoire.com/103784-divers-litterature-retour-a-sefarad.html Les mille Talents d'Euridice Gusmao de Martha Batalha aux éditions Livre de Poche https://www.lagriffenoire.com/103598-divers-litterature-les-mille-talents-d-euridice-gusmao.html Joséphine : Joséphine Baker, la danse, la Résistance et les enfants de Patricia Hruby Powell et Christian Robinson aux éditions Rue du monde https://www.lagriffenoire.com/?fond=produit&id_produit=101108&id_rubrique=350 Le bon choix pour vos enfants de la nutrition, .aux éditions Thierry Souccar https://www.lagriffenoire.com/90748-cuisine-le-bon-choix-pour-vos-enfants.html De beaux jours à venir de Megan Kruse et Héloïse Esquie aux éditions 10-18 https://www.lagriffenoire.com/104144-divers-litterature-de-beaux-jours-a-venir.html Retrouvez vos livres ici : https://www.lagriffenoire.com/37-coups-de-coeur-gerard-coll? Retrouvez l'ensemble des coups de coeur de Gérard Collard ici : https://www.lagriffenoire.com/11-coups-de-coeur-gerard-coll? https://www.lagriffenoire.com/ #soutenezpartagezcommentez Merci pour votre soutien et votre fidélité qui nous sont inestimables. Gérard Collard Jean-Edgar Casel
«Quand je transpire, c'est bon de boire :
- du lait;
- du soda;
- du café.»
Eh oui, mesdames. et messieurs, chez Tetra Pak. l'eau ne sert qu'à laver le plancher des vaches.
Mode d'emploi : De mandez à vos enfants de passer le moins de temps possible à l'extérieur, et récompensez-les avec des biscuits, gâteaux, confiseries et soda.
La myopie et la presbytie sont répandues chez nous mais pratiquement inconnues des populations qui pratiquent la chasse t la cueillette. Pourquoi ? Les chercheurs évoquent deux facteurs principaux, l'un environnemental, l'autre nutritionnel.
D'abord, le manque de temps passé à l'extérieur, ce qui ne permet pas à l’œil de préserver son élasticité en accommodant constamment entre les objets proches et l'horizon.
Lorsque cet horizon se trouve la majorité du temps à quelques dizaines de centimètres ou qu'il prend la forme d'un écran, le globe oculaire n'est plus assez sollicité, la myopie s'installe, suivie, plus tard, de la presbytie.
Ensuite, le aliments qui stimulent l'insuline, comme la plupart des produits céréaliers et sucrés, stimuleraient la croissance du globe oculaire, ce qui l'allongerait excessivement.
La culture manga, niveau difficile
"Manga" est un mot japonais, ça veut dire quoi en français?
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