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Une référence dans le milieu de la pâtisserie, on ne peut le nier. Ce livre est fabuleux, et permet aux amateurs de réaliser des desserts qui éblouiront les convives! Il faut tout de même avoir les bases techniques, mais ça s'apprend vite! Je le conseille à tous les cuisiniers des desserts... |
Les fêtes de fin d'année c'est aussi un moment privilégié pour les gourmets, c'est pourquoi la librairie Point Virgule vous propose de vous mettre à table autour de quelques beaux livres délicieusement sélectionnés.
- Infiniment pâtisserie, Pierre Hermé, éditions de la Martinière, 35€
- La Délicate pâtisserie, Nina Métayer, éditions de la Martinière, 35€
- Fleurs, Cédric Grolet, éditions Alain Ducasse, 45€
- Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience, Julien Dugourd, éditions de la Martinière, 39€
- 12 Saisons, Yann Couvreur, Solar cuisine, 35€
- Le goût de la famille, Mauro Colagreco & Danièle Gerkens, Hachette cuisine, 45€
- Comment j'ai mangé mon sapin de Noël, Julia Georgallis, Le Rouergue, 19,50€
