Philippe Beaussant/5
1 notes
"Les musiciens sont bons cuisiniers : c'est un fait. Et c'est justement fort de cette expérience, pour avoir vécu trente ans au milieu de flûtistes, de clavecinistes, de violonistes et de joueurs de viole de gambe, que j'avais composé Mangez baroque et restez mince, à l'aide des recettes favorites de mes amis musiciens et baroqueux. Préludes, fougasses et variations est une sorte de tome II par lequel je propose à ceux q... >Voir plus
Résumé :
"Les musiciens sont bons cuisiniers : c'est un fait. Et c'est justement fort de cette expérience, pour avoir vécu trente ans au milieu de flûtistes, de clavecinistes, de violonistes et de joueurs de viole de gambe, que j'avais composé Mangez baroque et restez mince, à l'aide des recettes favorites de mes amis musiciens et baroqueux. Préludes, fougasses et variations est une sorte de tome II par lequel je propose à ceux q... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Non seulement, le palais est en joie, mais ce livre est également un régal de lecture, anedoctes culinaires et belle écriture sont au rendez-vous ... à voir sur
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Citations et extraits (1)
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Ce n'est pas un livre de cuisine au sens habituel de l'expression, c'est le recueil de ce que des musiciens que vous aimez aiment faire et déguster
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"Le Passé est-il présent ?" par Philippe Beaussant, délégué de l'Académie française
Séance de rentrée des cinq Académies 2013, Institut de France
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